お寿司屋さんのガリみたい☆
ニイハオ @cook_40033576
新生姜が出る時期になるとたくさん作ってしまいます。
お寿司屋さんの気分でたくさん食べてしまう味。
このレシピの生い立ち
お寿司やさんのガリが好きで 時期をはずすと作れなくなるから
お寿司屋さんのガリみたい☆
新生姜が出る時期になるとたくさん作ってしまいます。
お寿司屋さんの気分でたくさん食べてしまう味。
このレシピの生い立ち
お寿司やさんのガリが好きで 時期をはずすと作れなくなるから
作り方
- 1
新生姜を用意します
-
- 2
食べる時の大きさに切ります
-
- 3
皮を軽く削り
ぽちっと飛び出てる所は切り落として砂とかは洗う -
- 4
薄切りにします
-
- 5
鍋で熱湯で茹でます
-
- 6
水切りをしっかりして熱いうちに酢に漬け込む
-
コツ・ポイント
よく薄切りにする事
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