お子ちゃま大好き♪ふんわり卵スープ☆
きらきらJAKA @cook_40079134
いつものスープにひと工夫(^з^)-☆おかわり続出の一品になりました！
このレシピの生い立ち
マンネリ化してくるスープを何とかしたくて、ちょっと変身させてみました。バケットを添えても美味しいですよ！
お子ちゃま大好き♪ふんわり卵スープ☆
いつものスープにひと工夫(^з^)-☆おかわり続出の一品になりました！
このレシピの生い立ち
マンネリ化してくるスープを何とかしたくて、ちょっと変身させてみました。バケットを添えても美味しいですよ！
作り方
- 1
玉ねぎ・にんにくをスライスし、ハムを細切りにしておく。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、にんにく・玉ねぎを入れる。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、ハムを入れてカリカリになるくらいまで炒める。
(鷹の爪をお好みで一緒に炒める) - 4
顆粒スープと水溶き片栗粉を入れる。味をみてお好みで塩を加える。
- 5
少し沸いてきたら溶き卵をふんわりと。
ひと呼吸おいてから、大きくかき混ぜて火を止める。完成！
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を少しいれておくと、卵がふんわりと仕上がります！
顆粒スープは、メーカーによって、塩を加減が違うので、4で味をみて塩を加えてください。
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