写真のジャムは,黄色いプチトマトを使用してます。黄色いプチトマトは,赤いプチトマトよりも甘い品種ですので,赤いトマトを使用されれば,甘さはちょうどいいぐらいかとは思います。レモンでトマト臭さは和らぎますよ♪
このレシピの生い立ち
以前から野菜ジャムを作ってみたくて…。
ちょっと日にちの立ったトマトが冷蔵庫にあったため。