**我が家の焼きおにぎり**

日向こはる
日向こはる @cook_40045024

醤油味が香ばしい焼きおにぎり♪ 朝食やお一人ランチ、夜食にもピッタリ~~
このレシピの生い立ち
焼きおにぎりが食べたくなって。あんまり冷蔵庫に材料が無かったので、あるもので作りました。

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材料

4個分
  1. ごはん 2杯ぐらい
  2. 鰹節 約3g
  3. 白ネギ 30g
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 青海苔 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ごはんは温かい方がいいです。私は冷凍ごはんを使ったのでレンジ加熱しました。

  2. 2

    白ネギはみじん切りします。
    ボウルにごはん、白ネギ、鰹節、マヨネーズ、青海苔、塩コショウをいれ、全体を混ぜます。

  3. 3

    サランラップに包んで4等分して握ります。
    フライパンに薄く油を熱しておにぎりを入れます。

  4. 4

    こんがり焼き色が付いたら裏返し、醤油を薄く塗ります。
    裏もこんがりしたら、また返し、醤油を塗ります。

  5. 5

    両面、焼き色がついて醤油も塗れたら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油を塗って返したら焦げやすくなりますので、弱火でじっくり焼くといいと思います。
マヨネーズを入れてあるので、焼き油は少量で。多いと油っぽくなり、ごはんが崩れます。

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レシピ作者

日向こはる
日向こはる @cook_40045024
に公開
小学生の子供が二人います♪おうちで簡単に作れるもの。おうちでちょっと凝った料理を作りたい・・・いろんなレシピをアップしていきたいと思います。(2018年現在、レシピ停滞中・・・)
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