鶏レバーペースト
gomadachs @cook_40030344
奥薗さんの貧血予防レシピです。とっても簡単＆うまうまなので…覚書として。
このレシピの生い立ち
最近パンに目覚めましたが、甘いものは苦手。貧血持ちなので、先日のテレビに影響を受け…レバーも大好きなのでちょうどよかったです。こんな簡単に手作りできるのがうれしくて♪
たぁ～っぷりパンに塗って食べてます。
鶏レバーペースト
奥薗さんの貧血予防レシピです。とっても簡単＆うまうまなので…覚書として。
このレシピの生い立ち
最近パンに目覚めましたが、甘いものは苦手。貧血持ちなので、先日のテレビに影響を受け…レバーも大好きなのでちょうどよかったです。こんな簡単に手作りできるのがうれしくて♪
たぁ～っぷりパンに塗って食べてます。
作り方
- 1
鶏レバーをきれいに洗い、一口大に切る。
- 2
厚手の鍋に湯を沸かし、沸騰したら１を入れ、蓋をして火を止める。
- 3
5分経ったら鶏レバーを取り出し、フードプロセッサーに入れ、ペースト状にする。
- 4
調味料も加え、もうひと混ぜしてできあがり！
コツ・ポイント
冷蔵庫で3～4日保存できるそうです。空気に触れている部分が変色しますので、ラップでピタッと蓋をしてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712568
