こくまろ♪キムマヨ豆腐の焼きうどん
ごろり @cook_40017368
ちょっと変わり種の焼きうどん。マヨネーズ好き、キムチ好きなら是非！
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんの人気レシピ「キムスパ」を参考に、あるもので作ってみたらとっても美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を湧かし、うどんを茹でる。
- 2
熱したフライパンに、にんじんナムルを入れ、豆腐を手で潰しながら入れる。
- 3
豆腐の水分が飛んだら、粉末だし・キムチを入れる。
- 4
茹でたうどんをフライパンに移し、しょうゆ、塩コショウで控目に味を付ける。
- 5
最後にマヨネーズを全体に和え、お皿に盛って韓国ノリをトッピングする。
コツ・ポイント
にんじんナムルがない場合、まずは細切りにした人参をごま油で炒めてから豆腐を入れてください。辛いものが好きな方はキムチを多めに、コッテリ味が好きな方はマヨネーズを多めにどうぞ。しょうゆや塩コショウは加減しつつ入れてください。
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