ホルモンをささっと下茹でし取り出します。

もやしのヒゲをとり、にらを切り分けておきます。

麺の力のスープをスープ用小さじ2と残りを調味用とに分けておきます。

フライパンに油とにんにくをしき、火をつけホルモンを炒めます。

お湯を沸かし麺を2分ゆでます。

フライパンにもやしと湯きりした麺を投入します。

調味用ソースと調味用水を投入し、汁気が減ったところでニラを入れます。

皿に7を盛り付け、別スープ用椀にお湯とネギを注ぎ完成です。