豆腐と玉子のスープ
kinalove @cook_40051925
寒い日に簡単であったまるスープです☆
このレシピの生い立ち
とっても寒かった日に体があったまるスープが飲みたくて、家にあった材料で作りました。
豆腐と玉子のスープ
寒い日に簡単であったまるスープです☆
このレシピの生い立ち
とっても寒かった日に体があったまるスープが飲みたくて、家にあった材料で作りました。
作り方
- 1
にんじん、しいたけは太めの千切り、豆腐は拍子切りにカット。玉子は溶いておく。○を合わせておく。
- 2
鍋に水4カップ、にんじん、椎茸、しょうがを入れ火にかける。沸騰したらあくを取りながら火を弱め豆腐を入れる。
- 3
少し煮たら●を入れて玉子をゆっくり流し入れる。
- 4
一旦火を止め水溶き片栗粉を入れて再度火にかけとろみがでたらねぎを入れ出来上がり。
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寒い日に食べたいスープ！豆腐が大きいので食べるスープの感覚でいただけます。しょうががはいっているので体の芯からあたたまりますよ＾＾
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