ちょっと甘口★我が家の鶏の唐揚げ★
けんたまスミス @cook_40074549
気持ち甘めの味付けがgood！
大人も子どもも大好きな唐揚げ。
このレシピの生い立ち
市販の唐揚げ粉や唐揚げより甘めがすきなので。
ちょっと甘口★我が家の鶏の唐揚げ★
気持ち甘めの味付けがgood！
大人も子どもも大好きな唐揚げ。
このレシピの生い立ち
市販の唐揚げ粉や唐揚げより甘めがすきなので。
作り方
- 1
鶏肉を適度な大きさにカットする。
- 2
★の調味料をボールにあわせて、そこに鶏肉を入れ混ぜる。
上からラップを密着させ30分以上置く。 -
- 3
油を170〜180℃位に熱しする。
- 4
鶏肉のボールにに片栗粉を入れよく混ぜる。
熱した油で鶏肉を揚げる。
コツ・ポイント
揚げすぎず 最後は余熱で火を通すとジューシーに仕上がります。
調味料の分量は普段は目分量のため、今回はシチューなど食べるサイズのｽﾌﾟｰﾝで計量しました。
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