節約！鶏むね肉１枚！黒ごまフリッター

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ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

旨いッ*＊節約*＊ボリューム*＊たった鶏むね肉１枚でメインのおかずになります！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも＊
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉で節約料理を考えました*＊

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材料

４人分
  1. 鶏むね肉 １枚
  2. おろし生姜 小さじ１
  3. しょうゆ 大さじ１
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 揚げ油 適量
  6. 衣
  7. 薄力粉 １／２カップ
  8. 水 ７０ｃｃ
  9. 卵 １コ
  10. 塩こしょう 少々
  11. 片栗粉 大さじ２
  12. ベーキングパウダー 大さじ１
  13. ごま油 小さじ１
  14. 黒ごま 大さじ２
  15. 料理酒 小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を細く切っていきます。だいたい１枚で、２０本以上作れます。細〜くなっても、衣でボリュームが出るので大丈夫です*＊

  2. 2

    ボウルに鶏肉と、塩、しょうゆ、おろし生姜を入れて混ぜ合わせ、下味を付けます。

  3. 3

    ボウルに衣の材料の卵を割り入れ、よく溶きます*＊残りの衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。

  4. 4

    ３の衣に鶏肉を入れます。これを衣も一緒にスプーンですくって、１７０度の油で揚げていきます*＊

  5. 5

    油に入れると膨らんで、ボリュームが出ます*＊

  6. 6

    このままでも美味しいですが、おろしポン酢やケチャップをつけて食べても美味しいです*＊

コツ・ポイント

ビックリするぐらいのボリュームになります✾ホントの節約料理です*＊下味がしっかりついているので、冷めても美味しいですよッ*＊

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レシピ作者

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
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調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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