鶏むねのやわらかミルクフリッター
あけちゃんち。 @cook_40055520
鶏むねでやわらかぁなフリッターが出来ました。ミルク使用でころもまで美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
かさ増しメニューを考えていて、鶏むねなら節約メニューにもなると考えました。出来るならころもも美味しく食べたいなと思い牛乳を使ってみました。
鶏むねのやわらかミルクフリッター
鶏むねでやわらかぁなフリッターが出来ました。ミルク使用でころもまで美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
かさ増しメニューを考えていて、鶏むねなら節約メニューにもなると考えました。出来るならころもも美味しく食べたいなと思い牛乳を使ってみました。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り一口位のそぎ切りにし、酒とマヨで下味をつける。よく揉み込む。
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- 2
ボールに⚫︎の材料を合わせ混ぜる。今回はローズマリーをハサミで細かく切って入れました。
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- 3
油で揚げる。衣も味わって欲しいので、スプーンですくって揚げる。
-
- 4
カリッと仕上げたいので、油はよーく切って下さい。
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コツ・ポイント
マヨや牛乳を使っているのてしつこい味になりがちです。揚げる時にはよーく油を切りましょう。
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