チーズinとりむね肉　フリッター風ピカタ

xこたぷーx
xこたぷーx @cook_40092708

油で揚げないフリッター風ピカタ！
チーズの力でむね肉をおいしく食べましょ♪
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手なのでなるべく揚げないで調理したいんです＞＜

チーズinとりむね肉　フリッター風ピカタ

クックM6DK2O☆'s cooksnap of when they made チーズinとりむね肉　フリッター風ピカタ.
もちもち☆彡's cooksnap of when they made チーズinとりむね肉　フリッター風ピカタ.
xこたぷーx
xこたぷーx @cook_40092708

油で揚げないフリッター風ピカタ！
チーズの力でむね肉をおいしく食べましょ♪
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手なのでなるべく揚げないで調理したいんです＞＜
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

二人分
  1. とりむね肉 １枚
  2. チーズ（とけないタイプ） 適量
  3. 　塩こしょう 少々
  4. 　酒 大さじ１
  5. 衣
  6. 卵 １個
  7. 青海苔 小さじ１
  8. 塩 少々
  9. 小麦粉 大さじ３

作り方

  1. 1

    とりむね肉を削ぎ切りの要領で、５mm間隔で深い切込みを入れ、１cm間隔で切り落とす

  2. 2

    ＜１の追記＞
    肉を一度冷凍し、半解凍の状態で切ると切り易いです

  3. 3

    塩こしょう、酒を振り、なじませる
    切り込みにチーズをはさむ（はみ出ない程度に）

  4. 4

    衣の材料をダマにならないように泡だて器などで合わせる

  5. 5

    ゆるい様なら小麦粉を、固いようなら水を足す（ﾎｯﾄｹｰｷの種の固さが目安）

  6. 6

    ３を４につけ、油を熱したフライパンに並べ、蓋をして弱火におとし、蒸し焼きにする
    もう片面を焼くときは蓋を外す

  7. 7

    キツネ色になったらできあがり

コツ・ポイント

薄いそぎ切りにしてるので火の通りは早めです
衣をふっくらさせたいときはＢＰを少々加えてもいいと思います（あまり加えると苦いですｖ）
レシピを編集
レポートを見る
共有
クックM6DK2O☆'s cooksnap of when they made チーズinとりむね肉　フリッター風ピカタ.
もちもち☆彡's cooksnap of when they made チーズinとりむね肉　フリッター風ピカタ.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
xこたぷーx
xこたぷーx @cook_40092708
に公開
３歳と０歳の息子を持つ主婦です♪夫婦共に実家が農家なので季節のお野菜が日々重複・・・日々アレンジレシピと子供に食べてもらえる料理を思考錯誤；；
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 梅かつおにんにく！
  2. ひき肉ときのこと小松菜の和風パスタ
  3. 蒸籠/フライパン蒸し☆ささみサラダチキン
  4. 麻婆茄子
  5. 簡単おいしい⭐チーズ入り卵焼き
  1. イカのわたバター焼き
  2. かんたん☆春雨サラダ
  3. 切り干し大根☆エスニックサラダ
  4. 大阪紅ずいきとふんわりつくねの炊き合わせ