鶏むね肉で作る【チキンフリッター】

ほとはのかおり
ほとはのかおり @cook_40312757

鶏むね肉が、ふんわりジューシーに!!
秘密は、お菓子作りに使うアレ。
工程写真を入れていません。
ぜひ動画をご覧ください
このレシピの生い立ち
本でみたレシピを、材料を減らし
工程を省略したりと
自分が作りやすいようにアレンジしました。
すぐ出来るし、むね肉は安いので
しょっちゅう作っています。

鶏むね肉で作る【チキンフリッター】

鶏むね肉が、ふんわりジューシーに!!
秘密は、お菓子作りに使うアレ。
工程写真を入れていません。
ぜひ動画をご覧ください
このレシピの生い立ち
本でみたレシピを、材料を減らし
工程を省略したりと
自分が作りやすいようにアレンジしました。
すぐ出来るし、むね肉は安いので
しょっちゅう作っています。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 下味
  3. 小さじ1
  4. 料理酒 適量(大さじ1以上)
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 50cc
  7. 小麦粉 40g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    肉は皮つきのまま
    1cm幅のそぎ切り

    下味を全体になじませる

    料理酒は肉が吸い込むだけかけてます
    少なくて大さじ1

  2. 2

    容器にマヨネーズ・水を入れ混ぜ
    粉類を入れて、また混ぜる

  3. 3

    ②の衣に
    ①の肉をつけて
    170度の油で揚げる

    完成!!

  4. 4

    肉の大きさ
    粉をふるうこと
    火が通ったかの目安など
    ポイントをお話しています。

    ぜひ動画をご覧ください。

コツ・ポイント

YouTubeの動画のなかで
お話しています。
https://youtu.be/XPDETCcyqzw

生配信した時のものなので、事故が起きてはいけないと
少しずつ揚げています。
普段は油からはみ出そうと
お構いなしで一気にやってます

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ほとはのかおり
ほとはのかおり @cook_40312757
に公開
見に来てくださって、ありがとうございます。おうち大好き☆ほとはのかおり☆です。おうちが大好きなので、自宅でパン教室をやっています。オンラインでも開催していますので詳しくはホームページをご覧ください。【ほとはのパン教室ホームページ】https:r.goope.jp/hotohaもう1つ大好きなものそれが『あんさんぶるスターズ』ここではその『あんスタ』に出てくる料理を中心に作ります。
もっと読む

似たレシピ