お肉柔らか♡豚肉の唐揚げ
なっらー @cook_40034179
お酢入りでお肉柔らか♡お肉を小さくまとめて揚げるので、中から肉汁がジュワ～❤冷めても美味しいので、お弁当にも♬
このレシピの生い立ち
安いお肉を柔らかく食べたいなぁと思って考えました。味付けは大好きなから揚げ❤お酢は全然気にならないと思います*＾＾*
アプリでひらく作り方
- 1
調理用ポリ袋にお肉と✿調味料を入れて軽く揉んだら、空気を抜いて口を結び、冷蔵庫で２０分くらいなじませてください。
- 2
ボウルに○を同量で合わせておく。
片栗粉のみでもＯＫです♬
- 3
お肉を食べやすい大きさの小判形にまとめ（小さめのハンバーグのように）②をつけて揚げる（又は揚げ焼きする）
- 4
美味しそうなきつね色になったら完成です♪
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コツ・ポイント
お肉は切らなくても大丈夫です。長めのお肉も、揚げる時手でまとめればＯＫ（薄く丸めるように成形する感じ）生姜はチューブだと２ｃｍくらいです★
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