材料3つ★茄子の揚げだしぽん酢
vvSahovv @cook_40057741
とっても簡単でおいしい☆☆
うちの家庭の味です（*＾□＾）
このレシピの生い立ち
お母さんが作っていました。 実家では大皿に大量に作って、家族でぺろりと食べきってしまいます！！
本当はナスは素揚げするんですが、一人暮らしで揚げ物は難しいので多めの油で焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを半分に切って、皮のほうに格子状に切れ目をいれます。
- 2
フライパンに多めの油をしき、ナスが焦げないように揚げ焼き（？）します。
- 3
ナスがしんなりして火が通ったら、油をきってお皿にもり、好きなだけ鰹節をのせてポン酢をかけて完成！！
コツ・ポイント
とくにないです。 ナスが焦げないようにすることくらい。
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