チキン竜田のアジアンソース和え❤

なお★nao
なお★nao @cook_40021885

カラッと揚げた鶏竜田をアジアンソースで和える簡単おかずメニューです♪
安いムネ肉でサッと作れて食べやすい味になってます(^m^*)    
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉がたくさんあったのでアジアンなソースで和えてみました♪ 私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/     

チキン竜田のアジアンソース和え❤

カラッと揚げた鶏竜田をアジアンソースで和える簡単おかずメニューです♪
安いムネ肉でサッと作れて食べやすい味になってます(^m^*)    
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材料

4人分
  1. 鶏ムネ肉 2枚(500g)
  2. 白ネギ(白い部分だけ) 太め1本
  3. ●ナンプラー 大さじ2
  4. ●スイートチリソース 大さじ4
  5. レモン 大さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●ハチミツ 小さじ1
  8. @料理酒(下味用) 大さじ1
  9. @塩コショウ(下味用) 適量(やや多目)
  10. 片栗粉(衣用) 適量
  11. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉の皮を取り除き削ぎ切りにして@の調味料を揉み込んで冷蔵庫で15分ほど寝かせておく。白ネギを微塵切りにして大きめのボウルに入れ●の調味料も加えて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    (1)の鶏ムネ肉に片栗粉をまんべんなくまぶして、フライパンに深さ1~2cmの揚げ油を入れ熱し鶏ムネ肉をカラッと揚げていく。ムネ肉が揚がったら油をよく切って熱々のうちに(1)の合わせ調味料が入ったボウルに順に入れていき和えたら完成。

  3. 3

コツ・ポイント

鶏ムネ肉は、高い温度で長く揚げすぎると固くなるので注意。鶏モモ肉でもOK。

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なお★nao
なお★nao @cook_40021885
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Welcome♡お越しいただき有難うございます。感謝しています。料理を通して毎日の食卓が笑顔になったり、幸せを感じだリ、レシピで少しでもそのお手伝いが出来たら嬉しいです♪つくレポ掲載が遅れる時があります(。・人・`。))ゴメンネ
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