ほうれん草とひき肉の和フジッリ
築山紀子 @cook_40030544
みそと生姜をひき肉と合わせて、肉みそ感覚のソースでいただきます。
このレシピの生い立ち
生姜とみその組み合わせが好きなので。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
ほうれん草とひき肉の和フジッリ
みそと生姜をひき肉と合わせて、肉みそ感覚のソースでいただきます。
このレシピの生い立ち
生姜とみその組み合わせが好きなので。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
作り方
- 1
【パスタ】
フジッリを表示時間より１分短くセットし茹で始める。 - 2
【ソース】
フライパンに合挽き・生姜を入れ中火で炒め、塩少々しひき肉の色が変わる程度まで炒める。 - 3
【ソース】
②にみそ・ゆで汁を入れて弱火で温めながら、みそを溶かす。 - 4
【パスタ】
フジッリの茹であがり時間１分前に、洗ってざく切りしたほうれん草を一緒に入れて茹で、湯を切る。 - 5
③に④を絡めて、こしょうを挽いてできあがり。
-
コツ・ポイント
みそは合わせみそを使用。
② ひき肉は味が入りにくいので塩少々しておきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17715797
