作り方
- 1
レンコンの皮をむき、
１〜1.5㎝の輪切りにする - 2
切ったレンコンは、
しばらく水につけておく - 3
フライパンでオリーブオイルを熱して、レンコンを投入！
- 4
両面こんがり焼けたら、
味付けをして完成！
コツ・ポイント
レンコンのサクサクした食感が好きなので、厚めに切って焼いています。
裏返した時にもオリーブオイルを足すとキレイな焼き目が両面について、見た目もGOOD♪
青海苔を振ったり、シナモンをかけたり、色々なアレンジも試せそうです♪
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