キャベツたっぷりスープ

魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272

残りキャベツで、ビタミン満点。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で、しおれかけていたキャベツを見て、なんとか美味しい食べ方はないかな~と考えました。

キャベツたっぷりスープ

残りキャベツで、ビタミン満点。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で、しおれかけていたキャベツを見て、なんとか美味しい食べ方はないかな~と考えました。

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材料

3人分
  1. キャベツ 4分の1個
  2. ねぎ 1人あたり大さじ1
  3. 固形コンソメ 3個
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを1センチ~2センチ角くらいの大きさに切る。

    残りキャベツの芯の部分も、使える範囲で使用。

  2. 2

    鍋に適量の水、コンソメを入れて煮込む。

    トロトロになるまで煮込んでね。

  3. 3

    塩コショウで味を調え、ねぎを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

水に対して、多すぎるかなと思うほどのキャベツを、たっぷり入れて煮込んでください。美味しいです。

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魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272
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中学生の娘がいるワーキングマザーです。忙しい毎日、簡単でおいしい料理の作り方を追求しています。テーマは「手抜き料理&作り置きできる料理!」目標は30分以内☆
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