かぼちゃnoふんわり蒸しパン
あきとママ @akitomama
ふんわり＆しっとり♪かぼちゃたっぷりで優しい味の蒸しパンです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
畑から旬のかぼちゃがたくさん届いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とわたをとり、皮をむいて適当な大きさに切る。耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで加熱して柔らかくする。熱いうちに裏ごしする。バターも、同様に、電子レンジで溶かしておく。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加え、泡だて器でもったりするまで泡立てる。１のかぼちゃ、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。カップに８分目まで生地を流し入れ、蒸し器で１０分間ほど蒸す。
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コツ・ポイント
かぼちゃの水分量で生地の固さが変わってくるので、固いなと思ったら、牛乳を足してください。（うちのかぼちゃは、けっこう水分が多かったです）
リアクション
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