簡単!野菜のコンソメゼリー

chacoo25 @cook_40079886
ちょっとおしゃれにあと1品!簡単美味しいコンソメゼリーです♪
このレシピの生い立ち
いつもの料理とは違うおしゃれな1品を作りたい。でも簡単なのがいいぃ~!と思い、今年自分たちの披露宴のメニューで出されたコンソメゼリーが美味しいのを思い出し、真似して作ってみました♪
簡単!野菜のコンソメゼリー
ちょっとおしゃれにあと1品!簡単美味しいコンソメゼリーです♪
このレシピの生い立ち
いつもの料理とは違うおしゃれな1品を作りたい。でも簡単なのがいいぃ~!と思い、今年自分たちの披露宴のメニューで出されたコンソメゼリーが美味しいのを思い出し、真似して作ってみました♪
作り方
- 1
まずコンソメゼリーの素を作ります♪
- 2
鍋に水を入れ沸騰してきたらコンソメ顆粒を溶かし、塩コショウで軽く味を調える。
- 3
②の火を止めてゼラチンを入れかき混ぜて溶かす。
- 4
枝豆は解凍してお豆を出します。トマト、サラダスティックは枝豆と同じ位の大きさの一口大にカット。
- 5
カクテルグラスに
トマト・枝豆・サラダスティックを盛り付け、最後にコンソメゼリーの素を流し込みます。 - 6
後は粗熱をとって冷蔵庫で約1時間冷やせば完成☆
コツ・ポイント
ゼリーの中身はお好みで変えて頂いてOKなので、エビやヤングコーン、茹でたパプリカ、豪華にホタテもいいかも!トッピングでいくらを乗せても美味しいです。コンソメゼリーの素はカクテルグラス用の分量なので、器によって量を調整して下さい♪
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