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豆腐ハンバーグ

hydrop
hydrop @cook_40068731

簡単ハンバーグ
このレシピの生い立ち
母の料理を再現、覚書。

豆腐ハンバーグ

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材料

5人分
  1. 豆腐 2丁
  2. ツナ缶 2缶
  3. 片栗粉 大匙2
  4. 砂糖 大匙1
  5. 醤油 大匙2
  6. だしの素 1袋
  7. パン粉 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで3分加熱し水気切る。材料全部混ぜて成形しフライパンに油引き、焼く。

コツ・ポイント

ねぎ、椎茸、人参、卵などその時の余りもので出来る。冷凍可能。

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1人暮らしをきっかけに、管理栄養士の母の料理で肌トラブルが少なかった事を痛感。母レシピメモリー中。
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