【下準備】 ○オーブンを170℃に余熱。 ○バター・卵・生クリームは室温に。 ○アーモンドは荒めに砕いておく ○★粉類★はあわせて混ぜておく。

生クリームにインスタントコーヒーを溶かす。（溶けにくいなら少し温めても）
2のボウルに加えて混ぜる

ゴムベラに持ちかえる。★粉類★を加え、半分くらい混ざったら、砕いたアーモンドの2／3くらいを混ぜる。さらに混ぜる。粉っぽさがなくなるまで。

型に流して、残りのナッツを散らす。170度のオーブンで約25分約。（各家庭のオーブンで調整してください）

竹串をさして何も付いてこなければ出来上がり♪