鳥挽き肉のもやし炒め ☆カレー風味

あつママ☆
あつママ☆ @cook_40080088

給料日前には最高の激安料理なのに、ご飯は進むし、包丁要らず♪
このレシピの生い立ち
食費を節約したい！！もやし料理のレパートリーを増やしたくて(*^^*)

鳥挽き肉のもやし炒め ☆カレー風味

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材料

2人分
  1. 鳥挽き肉 100g
  2. もやし 1袋
  3. 塩・こしょう 少々
  4. カレー粉 少々
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鳥挽き肉をフライパンで軽くほぐしながら炒める。(ﾎﾟﾛﾎﾟﾛにし過ぎると食べずらいので大まかに)

  2. 2

    挽き肉の色が変わったらもやしを入れ、塩・こしょうをし、更に炒める。

  3. 3

    カレー粉を振り入れる。(辛くなってしまうので色が変わる程度でOK)

  4. 4

    醤油を回し入れて、出来上がり♪

コツ・ポイント

カレー粉を入れた段階で味見をしてもしまりがありませんが、醤油を入れると美味しくなるので、カレー粉の入れすぎに注意！！
写真には冷蔵庫に眠っていたえのき茸を入れています。
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今までずっと目分量でその日の気分でおかずを作っていましたが、夫にあれって言われても思い出せないので自分のレパートリー用にちまちま載せています(*´ω｀*)
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