シナモンのケーキ
はからず @cook_40079789
はからずにケーキづくり。シナモンが上品に香ります。ベージュの焼き色がきれい。パウンドケーキですが、丸型にしたら、はなやかな仕上がり。
このレシピの生い立ち
シナモンのシフォンケーキを食べたらおいしかったけど、泡立てるのはめんどう。パウンドケーキにしました。はちみつはお好みで。
シナモンのケーキ
はからずにケーキづくり。シナモンが上品に香ります。ベージュの焼き色がきれい。パウンドケーキですが、丸型にしたら、はなやかな仕上がり。
このレシピの生い立ち
シナモンのシフォンケーキを食べたらおいしかったけど、泡立てるのはめんどう。パウンドケーキにしました。はちみつはお好みで。
作り方
- 1
柔らかくしたケーキ用マーガリンを練って、グラニュー糖とはちみつを加えて混ぜる。
卵を半分ずつ加え、よく混ぜる。 - 2
薄力粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
半分ずつ１に加え、ゴムべらで混ぜる。 - 3
型にいれ、刻んだくるみを散らす。
１７０度のオーブンで、３０～４５分焼く。竹ぐしを刺して、ドロドロがつかなければ完成！
コツ・ポイント
◎焼き型と焼き時間…１８㎝丸型で３０分。２１㎝×１８㎝高さ６㎝角型で４０～４５分。
◎粉のはかり方…薄力粉や黒糖は、袋からさらさらと計量カップにそそいではかります。押し込んだり、空気を抜かずに、目盛りを読んでください。
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