作り方
- 1
ネギ、ニンニクをみじん切り。しょうがはすりおろす。
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- 2
ブリは塩•コショウで下味をつけ、薄く小麦粉をふる
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、②を両面こんがりと焼く。
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- 4
こんがりと焼き目がついたら、一度ブリを皿に取り出す。
フライパンに①を入れ炒める。 -
- 5
火が通ったら、☆を入れ煮立たせる。
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- 6
ブリをフライパンに戻し絡める。
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- 7
完成！
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コツ・ポイント
無し
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