豚&ホウレン草のガーリックレモン炒め
なお★nao @cook_40021885
レモンの酸味でサッパリとホウレン草もたっぷりと食べられます♫
このレシピの生い立ち
ホウレン草がたくさんあったので、今回はサッパリ味で。
豚&ホウレン草のガーリックレモン炒め
レモンの酸味でサッパリとホウレン草もたっぷりと食べられます♫
このレシピの生い立ち
ホウレン草がたくさんあったので、今回はサッパリ味で。
作り方
- 1
ホウレン草をよく洗い、ザク切りにして水気をしっかりと切っておく。ニンニクをスライスしておく。
- 2
フライパンに胡麻油とニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら豚肉を加えて軽く塩コショウをし炒める。豚肉に８割火が通ってきたら、ホウレン草を加えて強火で炒め、全体に油がまわったら砂糖を加え、塩コショウを多めに振り入れてレモン汁を加え炒めたら完成
- 3
コツ・ポイント
ホウレン草を炒め過ぎないように注意。豚肉の部位はお好みで。
ホウレン草の分量によって、塩コショウ、レモン汁の分量を調節して下さい。酸っぱいものが苦手な方は、味見をしながらレモン汁を加えて下さい。
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