水羊羹

ウサギのしっぽ
ウサギのしっぽ @cook_40035038

夏の和菓子はいかがでしょう。
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和菓子屋さんでいただくと、結構、お高いので・・・。

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材料

５～６人分
  1. こしあん（市販） ３００ｇ
  2. 粉寒天 ２．５ｇ
  3. 砂糖（０ｷﾛｶﾛﾘｰ） 大さじ１～２
  4. 水 ４００ｇ
  5. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    水に粉寒天をいれて混ぜる。
    火にかけてから、砂糖を入れる。

  2. 2

    こしあんを入れ、混ぜながら溶かす。

  3. 3

    火からおろし、かき混ぜながら、とろみがでるまで冷ます。

  4. 4

    容器にいれ、固める。

コツ・ポイント

砂糖は、餡の甘さで加減が必要です。
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しっぽのための備忘録。ホームベーカリー・・・National SD-BT102過熱水蒸気オーブンレンジ・・・HITACHI MRO-BV100を使い、日々楽しんでいます。
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