作り方
- 1
ニラを5cm程度に切って洗っておく
- 2
小麦粉(薄力粉) 卵
中華だしの素 水を合わせて よく混ぜておく - 3
1cm角ぐらいに切った茹でタコとニラを生地の中に入れ 混ぜ合わせる
- 4
熱したフライパンに胡麻油を軽く敷き 生地の半分(具をメインに)流し入れ 焦げ目がつくまで焼き キムチを乗せ生地の部分だけをキムチの上にかけて 白胡麻を振っておく
- 5
裏返して反対の面(キムチなどを乗せた部分)を焼く
コツ・ポイント
・キムチを乗せた後生地の部分を少しだけでもかけておいてください 裏返して焼く
時にキムチが落ちてしまうのを防ぐ為です
・具はお好みでなんでも入れて下さい冷凍のシーフードミックスなどは生地に混ぜ込み
豚肉などはキムチの様に後乗せが美味しいく仕上がります
・付けタレはお好みで 我が家ではマヨ&一味 ポン酢が定番です
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我が家の定番レシピです。ご飯代わりにパクパク食べてしまいます^_^残ったキムチを無駄なく使い切れるのでオススメです。 ぎょんままちゃん -
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その他のレシピ
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