冷製☆豚肉とキャベツのコチュジャン和え
パンだパン @cook_40056743
甘辛い豚肉とピリリと辛いコチュジャンがおいし〜。ゆでて、冷やして、和えるだけの簡単料理です♪冷たく冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がないけど栄養があるものが食べたくて、炒めずに、茹でて和えてみました。
冷製☆豚肉とキャベツのコチュジャン和え
甘辛い豚肉とピリリと辛いコチュジャンがおいし〜。ゆでて、冷やして、和えるだけの簡単料理です♪冷たく冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がないけど栄養があるものが食べたくて、炒めずに、茹でて和えてみました。
作り方
- 1
キャベツと豚肉をゆでて、冷水で冷やします。水気をふき、キャベツは一口大に切り、２つとも冷蔵庫で冷たくなるまで冷やします。
- 2
その間に合わせ調味料を作っておきます。冷えたお肉とキャベツに調味料をまぜて出来上がりです。最後にネギとゴマをふる。
- 3
コツ・ポイント
よく水切りするのと、冷たくひやすのがポイント。
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