クラッシュゼリーで☆レモンティーゼリー
♡話題入り感謝♡
紅茶ゼリー＋レモンゼリー＝レモンティーゼリー♪
このレシピの生い立ち
「ミルクティゼリー(ID:17717475)」のレモンティーバージョンです。
ミルクティーは二層にしましたがレモンティーバージョンでは上のゼリーをクラッシュしました。
クラッシュするのでレモンゼリーは紅茶ゼリーより少しかためにしました。
クラッシュゼリーで☆レモンティーゼリー
♡話題入り感謝♡
紅茶ゼリー＋レモンゼリー＝レモンティーゼリー♪
このレシピの生い立ち
「ミルクティゼリー(ID:17717475)」のレモンティーバージョンです。
ミルクティーは二層にしましたがレモンティーバージョンでは上のゼリーをクラッシュしました。
クラッシュするのでレモンゼリーは紅茶ゼリーより少しかためにしました。
作り方
- 1
紅茶ゼリーから作る。
お湯を300ml沸かし、ティーバッグを30秒ほど浸して紅茶を作る。
※長時間浸すと濁るので注意！ - 2
１の紅茶が熱いうちに砂糖を溶かして混ぜる。
※砂糖の量はお好みで。 - 3
すぐに粉ゼラチンも振り入れ、溶かしてよく混ぜる。
- 4
３をカップに流し込む。
※できれば茶漉しで濾しながら。 - 5
紅茶ゼリーの粗熱が取れるのを待つ間に、レモンゼリーを作る。
- 6
お湯(工程８と９参照)で砂糖を溶かしてから、粉ゼラチンも振り入れて溶かしてよく混ぜる。
- 7
レモン汁と水も混ぜて、タッパなどに流し込む。
- 8
※粉ゼラチンを溶かすお湯は本当は50mlですが、砂糖を溶かすため100mlにしました。お湯と水が合計220mlになれば。
- 9
※なんなら全部お湯でも。
ただその場合レモンゼリーも粗熱を取る必要がありますが… - 10
粗熱の取れた４の紅茶ゼリーと、７のレモンゼリーを冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。
- 11
レモンゼリーをフォークで細かく崩し、紅茶ゼリーの上にのせてできあがり♪
- 12
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
- 13
ミルクティーVer.♪
「おうちcafe♪ミルクティーゼリー」
ID:17717475 -
コツ・ポイント
・ゼラチンのふやかし方やふやかす水の分量、固める液体の分量はお使いのもののパッケージに従ってください。
・私は森永のクックゼラチンを使用しました。(250～300mlまで固められる)
・紅茶は市販のストレートティーを使っても。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
♬シャインマスカット檸檬＆ミルクゼリー♬ ♬シャインマスカット檸檬＆ミルクゼリー♬
シャインマスカットの美味しさを引き立てる檸檬ゼリー＆まろやかなミルクゼリーを合わせた２層のきれいなゼリーです ♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
