お弁当にも!エビ蕎麦フライ

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

焼きそばをパン粉代わりに、周りはカリカリ、中は甘いエビ!!お弁当にも、おつまみにも、おかずにもなっちゃう!!
このレシピの生い立ち
お弁当に合う焼きそばメニューに当選したので考えてみました。

お弁当にも!エビ蕎麦フライ

焼きそばをパン粉代わりに、周りはカリカリ、中は甘いエビ!!お弁当にも、おつまみにも、おかずにもなっちゃう!!
このレシピの生い立ち
お弁当に合う焼きそばメニューに当選したので考えてみました。

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材料

  1. エビ 8~10本
  2. 塩・胡椒 適量
  3. 小麦粉(薄力粉) 大匙3
  4. 大匙3
  5. 焼きそば麺 1袋
  6. 適量

作り方

  1. 1

    薄力粉と水で衣を作る。焼きそば麺は、水にくぐらせラップをしてレンジで温める。エビは殻と背ワタを取って塩・胡椒しておく。

  2. 2

    焼きそばは、エビの本数分に分けて広げておく。えびに小麦粉の衣をつけて、焼きそばをエビに巻き付けていく。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、焼きそばがカリッとするまで焼く。
    焼き固まるまでは触らないこと。

  4. 4

    両面カリッと香ばしく焼きそばに火が通れば完成。

コツ・ポイント

麺が焼き固まるまで、動かさない。

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華奏
華奏 @cook_40055166
に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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