ぶたトマ
はっぴーさっちん @cook_40035387
おかずにもおつまみにもなって、トマト苦手な人でも食べれちゃうかも！？
このレシピの生い立ち
プチトマトを箱で買ってたくさんあったので、サラダ以外のおかずな食べ方をしたかった。
ぶたトマ
おかずにもおつまみにもなって、トマト苦手な人でも食べれちゃうかも！？
このレシピの生い立ち
プチトマトを箱で買ってたくさんあったので、サラダ以外のおかずな食べ方をしたかった。
作り方
- 1
プチトマトは洗ってヘタを取る。豚ばら肉は半分の長さに切る。
- 2
プチトマトを豚ばら肉でくるくると巻き、塩と黒胡椒を振る。
- 3
フライパンを熱してベジフルーツオイルをしき、２を入れてフライパンを振りながら焼き、火が通ったらお皿に並べる。
- 4
お肉を取り出したフライパンに、お酒、しょうゆ、みりんを入れ、少し煮詰めたら、お皿に並べたぶたトマにかける。
- 5
残った豚肉は、写真のようにネギなどを巻いても美味しい。
コツ・ポイント
豚肉が重ならないように巻くと、火の通りが早くなって良い。
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