牛肉の野菜ロール☆梅味噌マヨネーズ
あさえもん @cook_40022026
夏向きのさっぱりとしたお肉料理を考えました♪野菜もたくさん摂れますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
食欲のない季節でもさっぱりいただけるお肉料理を考えました。
牛肉の野菜ロール☆梅味噌マヨネーズ
夏向きのさっぱりとしたお肉料理を考えました♪野菜もたくさん摂れますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
食欲のない季節でもさっぱりいただけるお肉料理を考えました。
作り方
- 1
牛肉は熱湯で色が変わるまでさっと茹で、氷水にとってザルに上げ、水気を切る。
- 2
サニーレタスは１枚を３等分・エシャロットときゅうり・人参は千切りにしておく。
- 3
野菜類を芯にして牛肉で巻き、ピックや楊枝で止める。
- 4
梅味噌マヨネーズを作る。梅干は種を除き包丁で叩いて、マヨネーズと味噌をよく混ぜる。３にかけていただく。
コツ・ポイント
豚肉でも美味しくできます♪野菜もお好みでどうぞ。ご家庭によって梅干と味噌の塩分が違うので、加減してくださいね。
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野菜をきるだけなので簡単です。梅マヨネーズは梅のしょっぱさによるので、味見をしながら適量で。野菜の量も好みで増減可。
KevinWright -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17721116
