三つ葉の和え物
kyoko-rin @cook_40080264
さっぱりとした小鉢物が食べたい時にはぴったりです♪
このレシピの生い立ち
一度、ごま酢和えを作ったところ、酢嫌いの夫には不評・・・。
なので今回は夫の好きなわさび醤油で和えてみました。
三つ葉の和え物
さっぱりとした小鉢物が食べたい時にはぴったりです♪
このレシピの生い立ち
一度、ごま酢和えを作ったところ、酢嫌いの夫には不評・・・。
なので今回は夫の好きなわさび醤油で和えてみました。
作り方
- 1
ささみは塩と酒少々（分量外）をふり、電子レンジで１分半ぐらい加熱して蒸し鶏にする。手で裂いてさましておく。
- 2
三つ葉は３～４センチぐらいに切り、茹でて冷ましておく。
- 3
調味料を全て混ぜ合わせ、１と２を加えて和えてできあがり。
コツ・ポイント
蒸し鶏を作る時は、ご家庭の電子レンジにより加熱時間を調節して
くださいね。
＊アレンジ＊
①最後にお好みでＥＶオリーブオイルを少し加えると風味がいいです。
②ささみは鶏むね肉やツナに変えてもＯＫです。
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絶妙な辛味がクセになる和え物です。レンジで簡単★鶏ささ身と、サッと火が通った三つ葉が最高♡お酒好きに喜ばれる一品です♪
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