小麦粉と強力粉を混ぜ合わせる。
中力粉があればそれだけでもオッケー

水の中に塩を入れて溶かします。溶けにくいときは少しぬるめのお湯でもいいかも！

1の中に塩水を少しづつ入れていきめす。

がんばってなんとかひとまとめにします！
パサパサでも平気！

そしたら、ラップをして水分を生地にしみこませます。

しっとりしてきたら、ビニールに入れて足で踏んで伸ばします。

伸びたらまとめてまた踏みます。これを五回くらいします。

好みの麺の厚さ、太さに切ります。
わが家は、薄めにのばして細麺にします。

差し水しながら、好みの硬さにゆでます。
わが家は細麺に薄めにしてえるから、5分しないで茹で上げます。

お皿に盛り付けて完成です〜(*^◯^*)