青唐辛子みそ

ハニー_08
ハニー_08 @cook_40073788

ごまがたっぷりで香ばしい!ご飯のお供に最高です♪焼きおにぎりやキュウリにも◎
このレシピの生い立ち
青唐辛子を頂いて作って以来、私の大のお気に入りです♪

青唐辛子みそ

ごまがたっぷりで香ばしい!ご飯のお供に最高です♪焼きおにぎりやキュウリにも◎
このレシピの生い立ち
青唐辛子を頂いて作って以来、私の大のお気に入りです♪

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材料

  1. 青唐辛子 100g
  2. ごま 大さじ1
  3. 味噌 100g
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. いりごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    青唐辛子のヘタと種を取り、荒くみじん切りにします。

  2. 2

    ごま油で1をしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    残りの調味料を入れて煮詰めたら完成!

コツ・ポイント

子どもには唐辛子抜きでどうぞ!それって、ただの甘味噌か(^^ゞ

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料理は実験みたいで好きです。なるべく無添加な物が食べたいので、自分で作ることが多いです。
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