かぼちゃスープ♡
みっふぃぃぃ @cook_40035397
写真を撮るのを忘れてご飯が終わっちゃいました・・・(ToT)
これは残りのスープの写真です!!笑
まろやかでとっても美味しいスープですょ♬
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので・・・ヾ(´･ｪ･`)ﾉﾟ+｡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で玉ねぎを適当な大きさに切って、バターでしんなりするまで炒める。
かぼちゃを加えて、ひたひたになるくらいに水とコンソメを加えて、コトコト煮る。 - 2
かぼちゃがやわらかくなれば、フードプロセッサーにかけてなめらかにする。
鍋に再び戻して、生クリーム・塩・胡椒を加え、弱火少し火を通す。 - 3
食パンを小さなサイコロ状にきり、アルミホイルにのせて、オーブントースターでカリカリに焼く。
夏場はできたスープを冷やして、上にクルトンを乗せて完成d(>ω<*)☆
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めて甘みをしっかりだすことがポイントです(≧∇≦)
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