塩・胡椒・醤油のみ 白菜バージョン♪

tomoneko @cook_40056946
白菜の水分だけで煮る事が出来き、めちゃくちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
濃い味の豚肉ではなく、さっぱり野菜とたくさん頂きたかったので♪
塩・胡椒・醤油のみ 白菜バージョン♪
白菜の水分だけで煮る事が出来き、めちゃくちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
濃い味の豚肉ではなく、さっぱり野菜とたくさん頂きたかったので♪
作り方
- 1
白菜を適当な大きさに切る。
豚肉は塩胡椒で下味をしっかりつけて30分ほど置く。 - 2
あとは簡単!
お鍋に交互にはさんでぎゅうぎゅうに並べて醤油を入れて中火で10分ほど。あとは弱火で5分でできあがり。 - 3
お水は不要です!
気になる片は大2杯くらいいれても○。
塩で味の調整を最後にしてね。
コツ・ポイント
はくさいと豚肉はぎゅうぎゅうにお鍋に並べるのがコツかな。
しんなりしてちょうどいい感じに出来上がります!
胡椒はお目の方が断然美味しいので下味の時にしっかりと!
できれば削ったブラックペッパーがおすすめ!
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