簡単タレdeあっさりピリ辛★バンバンジー

はやみちゃん @cook_40034649
鶏むね肉はレンジで酒蒸し。タレは混ぜるだけ。あっさり美味しいピリ辛ゴマタレです。
このレシピの生い立ち
やっぱり夏は棒棒鶏。タレは簡単でおいしい方が良い。あっさりピリ辛が好きなので、こういうレシピにしました。
簡単タレdeあっさりピリ辛★バンバンジー
鶏むね肉はレンジで酒蒸し。タレは混ぜるだけ。あっさり美味しいピリ辛ゴマタレです。
このレシピの生い立ち
やっぱり夏は棒棒鶏。タレは簡単でおいしい方が良い。あっさりピリ辛が好きなので、こういうレシピにしました。
作り方
- 1
鶏むね肉は酒小さじ1をふり、ラップをして電子レンジ500Wで4分加熱し、そのまま蒸し汁の中で冷まし、薄く切る。
- 2
きゅうりは千切りに、トマトは縦半分に切り、横に薄く切る。ワカメは食べやすい大きさに切る。
- 3
≪タレを作る≫白ゴマはすり、●の材料を加え良く混ぜる。
- 4
皿にトマト・ワカメ・きゅうりを盛る。きゅうりの上にタレを少量ふり、①の鶏肉をのせ、残りのタレをかける。
コツ・ポイント
★鶏肉は蒸し汁の中で冷ますと柔らかく仕上がります。★豆板醤の量は好みで加減してください。★すりゴマを使う時は大さじ3使用してください。
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