★おばあちゃんの味★ごま卵にゅうめん★
gojira_minira @cook_40036028
大好きだったおばあちゃんの胡麻和え。大好きだった母の卵にゅうめん。子供の頃に大好きだった味を合わせたら、１歳半の娘の大好物になりました（´ω`*ごまの風味と甘めの汁が、懐かしくてほっとする味♪
このレシピの生い立ち
私のおばあちゃんと娘のおばぁちゃん(私の母)、２人おばぁちゃんの大好きだった味を合わせたら、やっぱり大好きな味になりました♪そしたら娘も大好物に…味覚も遺伝するのかなぁ(o゜ー゜o)??
★おばあちゃんの味★ごま卵にゅうめん★
大好きだったおばあちゃんの胡麻和え。大好きだった母の卵にゅうめん。子供の頃に大好きだった味を合わせたら、１歳半の娘の大好物になりました（´ω`*ごまの風味と甘めの汁が、懐かしくてほっとする味♪
このレシピの生い立ち
私のおばあちゃんと娘のおばぁちゃん(私の母)、２人おばぁちゃんの大好きだった味を合わせたら、やっぱり大好きな味になりました♪そしたら娘も大好物に…味覚も遺伝するのかなぁ(o゜ー゜o)??
作り方
- 1
そうめんを固めに茹で、冷水で洗い、水切りしておきます。卵は溶いておきます。
- 2
鍋に★を加えて煮立てたら、☆も加えて溶かします。溶けた所に溶き卵を回し入れ、再沸騰したら火を止めてふたをして放置。余熱で卵を固めます。
- 3
水切りしたそうめんを器に盛り、２の汁を注いだらいりごまとネギを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
今回は３倍釈のめんつゆを使用したので３倍で薄めて使用しています。お使いの物によって調整して下さい。豆腐を加えてもボリュームアップして美味しいです（๑￫‿ฺ￩๑）♫
18.12.1産まれの長女（ミニラ）と、26.3.3.産まれの次女（コミニ）のママです♡コーンスープ殿堂入り‼︎皆さんに愛してもらえて幸せです♡ありがとう(o^^o)※随時レシピ見直し中です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17723350
