まずクリームコロッケの中身を準備します。
○印の材料を鍋に入れ、弱火の火にかけます。とろとろになったら日を止めて冷ましましょう。

製氷機でホワイトソースを凍らせます。 午前中のうちに支度をしておけば、夕方くらいには固まります。
今はいろんな形の製氷機があるので、できれば丸い形のものがいいかも。
１００均でも購入できます。

衣を準備します。小麦粉→小麦粉入り卵→パン粉の順につけて揚げて行きましょう。
私はフライをするときには卵と小麦粉を混ぜています。

中からクリームが出てしまっても大丈夫！そのまま揚げてしまいましょう。

出来上がりはこんな感じ。割ってみたら中からトロ～リとクリームが出てきました。

今回はモニター当選したオイルで揚げました。