脱メタボメニュー　豚肉と豆腐の中華煮

ミセス･キッチン
ミセス･キッチン @cook_40033230

豆腐がたっぷり入っていて、あとは人参やえのきだけ、アスパラなどの野菜、少量の豚肉でカロリーダウンで食べ応えのある中華スープ煮にしてみました。

豚肉の代わりに海鮮のイカやエビでもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
とにかく脱メタボ料理を研究中で、その中で作ってみました♪

脱メタボメニュー　豚肉と豆腐の中華煮

はじめてのつくれぽをする
ミセス･キッチン
ミセス･キッチン @cook_40033230

豆腐がたっぷり入っていて、あとは人参やえのきだけ、アスパラなどの野菜、少量の豚肉でカロリーダウンで食べ応えのある中華スープ煮にしてみました。

豚肉の代わりに海鮮のイカやエビでもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
とにかく脱メタボ料理を研究中で、その中で作ってみました♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚こま肉 50ｇ程度
  2. 豆腐 1丁（木綿・絹ごしどちらでもOK）
  3. 鶏がらスープの素 小さじ2
  4. 人参 1/2本
  5. アスパラ 2～3本
  6. えのきだけ 1/2袋
  7. 片栗粉 大さじ2弱

作り方

  1. 1

    豚こま肉は食べやすい大きさに切り分け、豆腐は大きめに、人参は短冊切り、アスパラは3～4cm程度にカットしておく。

  2. 2

    フライパン又は鍋にゴマ油を熱して、豚肉を軽く炒め、火が通ったらアスパラ、人参を加えて軽く炒める。

  3. 3

    ある程度炒めたら、水1カップを加え、鶏がらスープの素と豆腐、えのきだけを加えて5分ほど煮込む。
    仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なので特にありません（笑）
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
ミセス･キッチン
ミセス･キッチン @cook_40033230
に公開
はじめまして♪天然酵母パンの魅力に惹かれて某パン教室のマイスターを取得。毎朝焼きたてのパンの香りに包まれての1日のスタート～お料理にパン作りにと色々楽しんでいるキッチン大好き主婦です♪http://plaza.rakuten.co.jp/yamashita0615　では家庭で焼いたパンなどもUPしています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. パクチー香るエスニック冷製トマト蕎麦
  2. バナナケーキ
  3. 超簡単！昆布茶でカレーパスタ
  4. 🍅トマトのシロップ漬け
  5. 丸ごとピーマンのスパイシーおつまみ
  1. みじん切り職人❤マルチ？！野菜スープ
  2. 長芋と豆腐で♪もちもちフワフワおやき
  3. うちの春雨サラダ
  4. スピード調理！ニラたまチャーハン