５日で完成☆梅ジュース
ミントチョコ @cook_40023861
梅を冷凍してから漬けるとあっという間にジュースができます。 あっという間に出来るから、カビの心配もありません。
このレシピの生い立ち
梅を冷凍するとすぐにできるとラジオで聞いて。
５日で完成☆梅ジュース
梅を冷凍してから漬けるとあっという間にジュースができます。 あっという間に出来るから、カビの心配もありません。
このレシピの生い立ち
梅を冷凍するとすぐにできるとラジオで聞いて。
作り方
- 1
●右は漬けた後の梅をジャムにしたもの
●左２つがジュース - 2
青梅を洗って、ジッパー付きの袋に入れて１晩冷凍。
- 3
２の袋に氷砂糖と砂糖を入れ、梅に砂糖をまぶす。空気を抜く。
-
- 4
時々ひっくり返しながら、４～５日待つ。
- 5
ジュースが出てきたら、鍋に入れて沸騰しないように加熱する。
- 6
梅酒も冷凍梅を使えば早くできますが、梅酒の梅は美味しくなかったです。梅酒は昔風がお勧め！
- 7
冷凍せずに作っても梅サワーならカビません。
レシピID：17432746
コツ・ポイント
速攻で漬けたいので、氷砂糖と砂糖を半々に。
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