ラーメンに乗せられるモヤシ炒め

くろむ☆こうたママ
くろむ☆こうたママ @cook_40081001

ラーメンに乗せる為に考えた、簡単な炒めものです。
お好みで辛味を足しますと一層美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
そのまま、ラーメンに乗せる為に考えた炒めものです。
たまに肉を入れたり、レパートリーは多岐にあります。

ラーメンに乗せられるモヤシ炒め

ラーメンに乗せる為に考えた、簡単な炒めものです。
お好みで辛味を足しますと一層美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
そのまま、ラーメンに乗せる為に考えた炒めものです。
たまに肉を入れたり、レパートリーは多岐にあります。

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材料

2人分
  1. モヤシ 1袋
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. なると 少々
  4. ごま 小さじ1
  5. 少々
  6. 胡椒 少々
  7. 醤油 大さじ3
  8. だしの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    切っておいた長ねぎとモヤシを塩と胡椒で和えておきます。

  2. 2

    ごま油をフライパンで熱し、あらかじめ切っておいたなるとと、和えておいたモヤシを強火でサッと炒めます。

  3. 3

    醤油とだしの素を加えて、馴染ませ出来上がり。

コツ・ポイント

強火でサッと炒めるのがポイントです。

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