作り方
- 1
きのこ類は食べやすい大きさに切る。
- 2
細ネギは小口切りにする。
- 3
レモンは皮を剥いて薄いいちょう切りに。
- 4
フライパンに、★を入れ、中火にかける。
- 5
ニンニクがいい香りがしてきたら、きのこ類を加えてさっと炒め、☆を加えて味を見る。
- 6
◎で味を整え、盛り付け。
- 7
ネギを散らして完成。
コツ・ポイント
要はきのこの総量が「フライパン1回で炒められる量」であればオッケーという感じです。パスタとかにからめてもおいしそう。
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