離乳食後期~☆肉そぼろ焼きうどん味噌風味

chiyotaka
chiyotaka @cook_40055681

ほんのり味噌味の焼きうどんです。味つきのメニューにデビューしたお子さんに♪
このレシピの生い立ち
たんぱく質・野菜・炭水化物を一気にクリアしたかったので(笑)

離乳食後期~☆肉そぼろ焼きうどん味噌風味

ほんのり味噌味の焼きうどんです。味つきのメニューにデビューしたお子さんに♪
このレシピの生い立ち
たんぱく質・野菜・炭水化物を一気にクリアしたかったので(笑)

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材料

1人分
  1. うどん 100g
  2. 鶏挽き肉 20g
  3. 玉ねぎ 1㎝スライス
  4. 人参 1㎝輪切り
  5. 味噌 小さじ1/2~1
  6. 青のり お好みで

作り方

  1. 1

    柔らかく茹でたうどんを短く切っておく。玉ねぎ、人参(茹でたもの)をみじん切りにする。

  2. 2

    油を薄くひいて熱したフライパンに、玉ねぎを入れ炒める。色が変わってきたら鶏挽き肉を入れ、パラパラになるように炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら、人参とうどんを加え更に炒める。

  4. 4

    材料がよく絡んだら、味噌を加えなじませるように炒める。

  5. 5

    器に盛り付け、青のりを振りかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

お野菜はお好みでアレンジして下さい♪

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