鶏むね肉は観音開きにし厚みを均一にし、塩こしょうする。にんじん・じゃがいもはスティック状に切る。

数ヶ所フォークを刺して爆発防止。耐熱皿に２を並べ、６００ｗの電子レンジでまず4分、上下返して更に4分加熱する。

レンジ加熱の際に出た肉汁と★をフライパンで加熱し、煮立ったら肉を加えてタレをからめる。