【シンプル】きのこのフラン
所要時間：40分
調理時間：20分
難易度：★★★★☆
このレシピの生い立ち
ピアシェーヴォレ！の63を参考にさせてもらいました
作り方
- 1
卵と生クリームを混ぜ、濾します
- 2
短冊切りにしたエリンギとチーズを器に入れておきます
- 3
器に1も入れ、塩胡椒で味付けをします
- 4
オーブンを使い20分程焼きます
コツ・ポイント
エリンギはしめじ、マッシュルームなどでもよいです
また白ワインをアルコールを飛ばしてから入れるのもよいです
器にバターを塗っておくと、
簡単に器から取り出すことができます
(写真右)
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