ヘルシオで♪キャベツたっぷり☆メンチカツ
ぺコタ @cook_40080768
キャベツがたっぷり入ったヘルシーメンチカツです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシオで揚げ物初チャレンジ！！
半信半疑でしたが、結果とてもおいしかったです♪
ジューシーさは揚げた物にかないませんが、味・食感共に十分だと思います。
まだチャレンジされてない方、是非どうぞ(*^▽^*)/☆
ヘルシオで♪キャベツたっぷり☆メンチカツ
キャベツがたっぷり入ったヘルシーメンチカツです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシオで揚げ物初チャレンジ！！
半信半疑でしたが、結果とてもおいしかったです♪
ジューシーさは揚げた物にかないませんが、味・食感共に十分だと思います。
まだチャレンジされてない方、是非どうぞ(*^▽^*)/☆
作り方
- 1
ヘルシオ調理の為、『こんがりパン粉』を作ります。
揚げる場合は１をとばして下さい。 - 2
玉ねぎはみじん切りに、キャベツは細切りにした後３ｃｍ幅に大まかに切ります。
-
- 3
ボールに合挽肉、２の野菜、卵、塩コショウをしよくこねます。具材がからむよう、しっかりこねます。
まとまりにくければ、パン粉を加えて下さい。 -
- 4
つなぎの準備をします。
卵と小麦粉を混ぜ、少しドロッとする程度に水を加えます。 - 5
成形したミンチを４にくぐらせ、こんがりパン粉を付けます。
ヘルシオの場合は、グリル予熱なしで１３分。
揚げる場合は１７０度の油でキツネ色になるまで揚げて下さい。 -
コツ・ポイント
キャベツを細切りにすることで、かさ増しと食感があり、またフワッとした仕上がりになります。
つなぎの卵と小麦粉を合わせることでひと手間はぶけます♪
キャベツの代わりに玉ねぎ２つに変えてもOKです☆
さらにジューシーに仕上がります。
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キャベツたっぷり簡単メンチカツ♪♪ キャベツたっぷり簡単メンチカツ♪♪
半分はキャベツって言ってもいいくらい、キャベツがたっぷり入ったちょっとだけヘルシーな簡単メンチカツです♪♪お弁当にも♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17726091
